亂燉/燉菜(燒肉豆腐白菜土豆木耳)

年後剩下一塊燒肉，正好有朋友送的東北木耳，做一鍋養生燉菜，熱乎乎的，菜好吃，湯好喝。

用料  

亂燉/燉菜(燒肉豆腐白菜土豆木耳)的做法  

1. 把做菜用的食材準備好

2. 燒肉提前切片

3. 額…沒有切整齊，我的小刀不好用了，就這樣吧

4. 起鍋燒油下入花椒

5. 花椒香味出來下入蔥薑蒜爆香

6. 放入準備好的白菜翻遍

7. 白菜翻炒至斷生放入土豆

8. 土豆翻遍3分鐘後放入泡好的木耳，繼續翻炒。

9. 依次放入十三香，生抽，老抽，繼續翻炒入味

10. 加入開水。

11. 將切好的豆腐，燒肉碼好

12. 剩下的蔥薑蒜放在上面，蓋鍋蓋，小火燉15分鐘

13. 出鍋前放鹽調味。美味又養生

小貼士

1木耳不要泡太多，我泡太多了只能分開做兩個菜。
2 可以放粉條一起燉。