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廣東人特別喜歡喝湯,玉米胡蘿蔔豬骨湯是一款做起來比較簡單方便的湯,而且特別好喝,根據自己口味可以加腐竹蠔豉馬蹄等其他食材,味道會更加鮮甜,百做百不會失手哦!
用料
廣式煲湯—玉米胡蘿蔔馬蹄腐竹豬骨湯的做法
腐朽提前泡開切段,胡蘿蔔削皮切段,馬蹄洗淨削皮
豬骨先用水焯,加幾片姜和料酒,然後撈起
湯鍋加入適量的水,把食材放入鍋裡,開大火把水煮沸後轉小火,可以加幾顆蠔豉,湯味道會更加鮮甜
煮一個多小時後可以把腐竹倒入,再煮一會,就可以加入食鹽調味,關火
一鍋鮮甜美味的玉米胡蘿蔔腐竹豬骨湯就完成啦
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