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墨魚芝士包(僅記錄📝)

食譜館 人氣:3.24W
墨魚芝士包(僅記錄📝)的做法步驟圖

試個麵包體 超好吃!!!超軟!!組織也很綿密!做了流沙肉鬆餡的 更好吃~

用料  

高粉 270克
耐高糖酵母 2克
10克
4克
雞蛋 62克
100克
墨魚汁 13克
椰子油 40克
中種 30.5克
波蘭種 32克
鹹蛋黃肉鬆餡
脫皮綠豆 175克
椰子油 20克
水飴 50克
牛奶/水 一點點
鹹蛋黃 5個
肉鬆 多放

墨魚芝士包(僅記錄📝)的做法  

  1. 見峰農-食譜。190度 13min

    墨魚芝士包(僅記錄📝)的做法步驟圖 第2張
  2. 組織很細膩 又韌又軟

    墨魚芝士包(僅記錄📝)的做法步驟圖 第3張
  3. (我加了切達乳酪 不想用再製 結果融化了)

    墨魚芝士包(僅記錄📝)的做法步驟圖 第4張
  4. 打包好嘍

    墨魚芝士包(僅記錄📝)的做法步驟圖 第5張