百香果不太好儲存,冷藏、保鮮膜裹均試過,試來試去,還是今天要和大家分享的這種方法最為滿意。
噹噹噹當……馬上揭曉😁
用料
百香果 | 若干 |
矽膠模具(大小適中) |
冰凍百香果的做法
用刀切開百香果頂部,小勺挖出果汁果肉,填滿lekue矽膠模具格。
將盛滿的模具盒輕輕的、平穩的端放入冰箱冷凍室。
冷凍三、四小時之後,從冰箱取出。將模具翻扣在案板上,輕鬆脫膜。
集中存入保鮮袋,放入冰箱冷凍室備用。模具又可繼續冰凍下一撥啦😄
小貼士
1、日常中,從保鮮袋裡拿取一個個冰凍好的沖泡,伴點蜂蜜,爽口美味。
2、試過塑料材質的冰格盒,特別不好脫膜。等可以利索脫膜的時候,冰凍好的百香果也開始化了。
3、lekue的棒棒糖蛋糕模具大小特別適合。lekue的20連瑪德琳模具太淺,盛不了多少,放冰箱冷凍時還佔地方。結論,強烈建議用軟矽膠模具。