腐竹木耳拌黃瓜

一道健康好吃的開胃菜。

用料  

腐竹木耳拌黃瓜的做法  

1. 主料集體照:
   ～黃瓜削皮、拍碎成小段
   ～木耳泡發（冷水泡2小時）洗淨後焯水
   ～腐竹泡發（溫水30分鐘）後焯水切段
   ～香菜切段、小米椒和蒜切丁。

2. 佐料2樣足矣。

3. 所有食材放大碗中，加5勺撈汁（這款撈汁低鹽低卡是拌菜神器，口味重的同學可以根據各自口感加少許生抽）。

4. 加5勺紅油（這款香辣紅油其實不辣，但有辣椒香味，特別適合想吃辣但又怕辣的同學）。

5. 拌勻後裝盤，撒上黑芝麻。

小貼士

小米椒丁可用熱油炒香拌菜，去除生味。