用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 腐竹 | 4 |
| 木耳 | 一把 |
| 鹽 | 半勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 辣椒 | 3個 |
| 辣椒麵 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
黃瓜木耳拌腐竹的做法
先將黃瓜拍碎切段，木耳去根，摘成小朵。
腐竹切成段用開水綽一下，撈出備用。
準備蒜末，小米辣末，辣椒麵，香蔥末，倒上熱油。再倒入生抽，陳醋，食鹽，白糖，香油。
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黃瓜木耳拌腐竹
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