蒜子燒肥腸

調味醬特點：
冠利辣椒調味醬 - 番茄及辣椒混制而成。冷熱皆宜，特別適合亞洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉醬，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鮮或者海鮮燒烤。

用料  

蒜子燒肥腸的做法  

1. 肥腸冷水下鍋，放入薑片和蔥段，煮20分鐘；

2. 將大蒜剝皮。冠利辣椒醬、蠔油、生抽倒入碗中調成一碗料汁；

3. 肥腸煮好後切成2-3cm長的斜刀塊；

4. 鍋中放入食用油，六成熱時放入大蒜；

5. 大蒜表面炒至微黃，下入肥腸段；

6. 加入調製好的料汁，翻炒均勻；

7. 將調料汁和肥腸大蒜翻炒1分鐘，出鍋；

8. 香味撲鼻！

小貼士

冠利辣椒醬並不是很辣，所以不愛吃辣椒的小夥伴也可以試一下。
肥腸我買的是超市處理好的，如果大家買來沒處理好的肥腸，需要用白醋加麵粉裡外清洗乾淨再煮。