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羅勒蒜子燉牛健
01-15
用整顆蒜子和香料小火慢燉的牛腱子,軟爛入味。拌入香氣四溢的羅勒橄欖油,讓精瘦的牛腱肉也無比美味,不必擔心肉質乾柴。是一道很適合減脂增肌健身人士的大肉肉料理。牛肉撕碎做成三明治也很合適,湯汁還可以用來拌意麵和沾...
蒜子芒果羊肉粒
03-20
用料羊腿肉300克左右鹽適量生抽適量老抽少量料酒適量蠔油適量生粉適量糖少許黑胡椒碎少許橄欖油適量香菜2棵蒜1頭芒果半個黑胡椒牛排醬適量蒜子芒果羊肉粒的做法羊腿肉去骨去筋去膜,切成丁,加鹽、生抽、老抽、料酒、糖...
蒜子黑椒牛仔骨
08-04
隨便做都很美味的宴客佳餚。用料主料牛仔骨250克大蒜2個洋蔥半個雞蛋1個蔥青一段一段調料頭抽3茶匙鹽1/2茶匙白糖1茶匙料酒1~2湯匙黑胡椒碎適量橄欖油適量蒜子黑椒牛仔骨的做法主要材料備齊;洋蔥、蔥青切絲,蒜瓣剝好後,...
濃油赤醬的蒜子河鰻
04-25
一天有朋友在朋友圈發了紅燒河鰻,家裡領導看到了也點了這個菜,雖然沒做過但也要硬著頭皮上。用料河鰻大蒜濃油赤醬的蒜子河鰻的做法原料:河鰻,大蒜以前一直不燒河鰻是因為不太喜歡處理滑溜溜的河鰻,覺得有點噁心。這次讓菜...
只要8分鐘的蒜子燜鯰魚
12-11
用料鯰魚條生抽,胡椒粉,糖勺薑,蒜,洋蔥瓣小辣椒,花椒,豆豉只要8分鐘的蒜子燜鯰魚的做法將魚洗乾淨,用蒜粒,糖,胡椒粉,生抽,蠔油醃一下將薑,蒜,洋蔥切小塊準備好花椒,豆豉,辣椒將蘆筍洗淨,切斷,灑上黑胡椒和鹽用油將薑,蒜,花椒爆香再下洋...
蒜子焗魚頭
11-21
轉自丫丫食緣用料魚頭1個姜6片蒜20瓣芹菜10g生抽1茶匙老抽半茶匙生粉半茶匙柱侯醬1茶匙食用油適量玫瑰露酒1茶匙辣椒醬1茶匙蒜子焗魚頭的做法1.魚頭處理乾淨剁塊,姜去皮切片,蒜去皮保持原粒,芹菜去頭去老葉清洗乾淨切碎;2...
蒜子黑魚
11-02
用料黑魚蔥薑蒜八角花椒蒜子黑魚的做法黑魚切塊略煎至肉色發白起油鍋,爆香蔥姜八角花椒,倒入魚塊,加生抽、老抽,料酒,冰糖、水少許。燉熟魚塊後放入蒜子燒至蒜子變軟,收濃湯汁即可。...
蒜子煎焗南瓜
07-28
用料貝貝南瓜1個肉一小塊蒜瓣20瓣左右花椒10粒八角4個幹辣椒2個薑片2片蔥一小段水一碗豆瓣醬2勺蒜子煎焗南瓜的做法南瓜去瓤切塊待用準備好其他食材,準備開始做啦(盤子裡的調料還有做其他菜用的,沒拿出去,直接拍照了)鍋中...
【孕期菜譜】黑椒蒜子牛肉粒(空氣炸鍋版)
06-28
大蒜富含硒、鉀、鎂等營養素,以及大蒜素、硫化物等保健成分,孕期適量食用有助於預防妊娠紋的生成;開胃助消化,緩解孕吐反應;抗菌抗病毒,提高身體免疫力。孕期陰道容易受到細菌病毒感染,適量多食大蒜有益於抗菌消炎,利...
蒜子白蛤意麵
02-08
本來去盒馬想買點青口,結果不太好…就買了點白蛤,正好用完最後一點墨魚意麵。用料蒜2-3個鹽白葡萄酒橄欖油黃油一丟丟白蛤12-15個蝦仁6-8個墨魚意麵黃彩椒乾酪粉百里香蒜子白蛤意麵的做法意麵煮熟,篩水備用。熱鍋入少量...
下飯蒜子燒豬肚
12-30
用料豬肚1個大蒜3頭紅辣椒3個青辣椒3個老薑少許香蔥少許料酒2勺生抽3勺老抽1勺雞精1勺鹽15克下飯蒜子燒豬肚的做法買來新鮮帶餘溫的肚肚將粘連的脂肪去除乾淨,用鹽、料酒反覆揉膩,有面粉的可加點幫助清洗洗乾淨後加水、...
濃油赤醬土豆蒜子紅燒肉
05-04
好像很久沒大口吃豬肉了😅今天週末,那就來一頓吧!用料五花肉400克小土豆8個冰糖少許八角6個老抽2勺姜5片蒜子5瓣白酒2勺桂皮3塊香葉5片小茴香少許冰糖5克濃油赤醬土豆蒜子紅燒肉的做法冷水下五花肉、八角、桂皮、生薑、...
【藤椒蒜子毛豆】下酒又下劇,一吃停不下來
01-23
前些日子跟朋友聚餐,等人的工夫,先點上幾道下酒小菜。聊聊天,一口酒,一口菜,也不覺得無聊。一直覺得下飯菜教人吃得快,巴拉巴拉,豪放下肚;而下酒菜則是教人吃得慢,啃啃爪子、剝剝毛豆、抿抿滋味,胃口越賴越好,卻不馬上飽腹。這道...
野生黃鱔燴蒜子
01-15
野生的黃鱔越來越少,所以好的食材真的不能浪費,要用正確的烹飪方法去去除黃鱔的腥氣,保證它的新鮮度和原汁原味!嗯,就是小時候的味道真心給大家推薦日本的bruno多功能料理鍋,實在是太好用了!用料黃鱔500克蔥1根姜6片大蒜1頭...
香辣蒜子牛肉粒
01-02
用料雪花牛肉粒300克大蒜8瓣(喜歡吃蒜可以增加數量)幹辣椒5克花椒1克生抽10克(2茶匙)老抽5克(1茶匙)料酒5克(1茶匙)蠔油5克(1茶匙)色拉油20克香辣蒜子牛肉粒的做法在小美主鍋里加入20克色拉油,大蒜瓣(切成兩半),5克幹辣椒,1克花椒。...
蒜子魚塊煲
11-27
隔壁老王問我釣到的鰱魚怎麼吃,我說你把鰱魚拿過來,我來做你繼續釣,到現在還沒過來,就自己吃了。用料蒜瓣一頭蔥根若干醬油勺適量蠔油一小勺糖適量胡椒粉適量鹽適量生抽適量蒸魚豉油一小勺青紅椒適量老抽適量料酒適量勺蒜...
小姨媽砂鍋蒜子南瓜
09-29
媲美飯店的出品用料南瓜1/4個大蒜一整個蔥3根小姨媽砂鍋蒜子南瓜的做法食材簡單蔥白粗的話,先豎切幾刀切蔥末整顆蒜頭和蔥白鋪滿鍋底下油炒香南瓜切片帶皮鋪到炒香的蒜子上,調味:一杯水,一杯蠔油,一顆老冰糖蓋鍋蓋,巨小的火...
茶香蒜子牛肉粒
10-10
用料牛肉粒茶香蒜子牛肉粒的做法茶香蒜子牛肉粒一到夏天就沒胃口,但是肉必須得吃,營養要補充,今天讓廚藝網給大家做一道茶香蒜子牛肉粒,牛肉粒入味又鮮嫩,還有淡淡的茶香味,保您吃的很過癮。主料是牛肉,配料有泡好的綠茶、蒜...
蒜子燜塘蝨
12-16
塘蝨又名鯰魚,這裡叫山斑,樣子醜醜的,不過營養價值可高了,能補脾益氣,益腎興陽,而且肉質細嫩,魚骨較少,小孩食用也適宜。用料塘蝨兩條豆腐一塊蒜子數枚姜青紅椒豆豉生抽料酒鹽雞精生粉蒜子燜塘蝨的做法先把塘蝨剖洗幹凈後,在八...
黑椒蒜子牛肉粒【格瑞美廚西式廚師機】
05-22
天氣越來越熱,外面已經40度,進廚房做飯炒菜需要一定的勇氣了哈!有格瑞美廚廚師機就不用擔心這些事情了!用料牛裡脊或牛腱子400克蒜25瓣薑片少許蔥白1段黃油10克生粉1勺料酒2勺鹽(可不加)2克蠔油2大勺生抽2勺老抽1小茶匙白糖...
蒜子燜魚
09-30
蔥薑蒜切末草魚一條切塊食用油適量鹽調味用料草魚一條薑片10克蒜子20克蔥白小尖椒10克蔥葉15克蒜子燜魚的做法將草魚洗淨切塊準備好配料薑片切片蔥葉部分另外放蔥白和尖椒切粒國內放油熱油下鍋將蒜子薑片爆香放入魚塊...
荷塘蒜子牛肉粒
02-13
在蒜子牛肉粒的基礎上,溶入了荷塘小炒的花樣,顏值瞬間高出好幾個LEVEL。炎炎夏日裡,牛油香氣的黑椒牛肉粒,開胃蒜香的軟糯蒜子,微苦的銀杏和苦瓜,脆甜的藕片,會又賞心悅目又開胃,又好做又好吃。用料味事達味極鮮1勺味事達特級...
茭白蒜子牛肉粒
02-16
日常喜歡囤貨的我,最近家裡冰箱就存了好幾塊菲力和牛裡脊,沒錯,就是炒制最嫩的牛肉部位~那麼今天就分享給大家一個味道很妙的牛肉家常製作方式吧!茭白蒜子牛肉粒是一道典型的快炒牛肉菜品,油煸炒過的金黃的蒜瓣軟糯香濃,是我...
黑椒蒜子牛肉粒
02-16
時間:約10-15分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料牛裡脊200g大蒜2頭醃製牛肉料鹽3g玉米澱粉5g老抽5g糖10g食用油5g燒烤醬20g黑椒蒜子牛肉粒的做法將所有的醃肉料(除了油)拌勻牛肉,醃製30分鐘後,加入油繼續拌勻。所有的大蒜用...
蒜子焗三文魚腩
02-15
這是朋友傳授的美食。大蒜生啫三文魚腩,客家人的傳統食譜。裡面的大蒜焗軟之後把三文魚腩放入,讓蒜蒸氣與香味迅速填滿魚的脂肪之間。這個魚吃完之後,下面的焗軟的蒜與蔥、香菜全部吃掉—大量地補充益生元與抗炎症香草。...
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