百合玉米青豆燴豆腐

用昨夜的雞湯，做一個營養豐富的燴豆腐。

用料  

百合玉米青豆燴豆腐的做法  

1. 內酯豆腐一盒必須是這個，因為夠嫩。豆腐切丁，準備配菜，胡蘿蔔、玉米、青豆、百合。

2. 水燒開，加入配菜，再加入少許鹽增加底味，加少許黃酒去腥。煮到熟，把配料撈出。

3. 將雞湯燒開，加入適量鹽跟白糖調味，可以稍微鹹一點，因為配菜加入會將味道沖淡。這裡先勾芡，往湯中不斷加入水澱粉，我家不喜歡厚的感覺，調得很薄。

4. 加入配菜，煮1分鐘，主要為了勻開。

5. 一碗清爽的百合玉米青豆燴豆腐就好了。