石斛燉雞湯（懶人版靚湯）

一個重口味的廣東人，愛喝雞湯，不是心靈雞湯哦。家裡冰箱有一層，裝的全是婆婆平日裡蒐羅的上好煲湯料，今天翻出來一大袋石斛，就煲個石斛雞湯吧。                                                              石斛燉雞湯的功效：                                                 雞湯大補元氣，鐵皮石斛性微寒，可以抵消雞的燥熱，從而令雞湯達到平補的效果。鐵皮石斛煲雞湯老少皆宜，是一款適合全家一起食用的美味靚湯。鐵皮石斛除了能直接與雞湯煲湯，還能加入其它滋補藥材，以達到提升口味的作用。

用料  

石斛燉雞湯（懶人版靚湯）的做法  

1. 雞切塊，石斛，紅棗，枸杞一起加入清水內。大火燉至水開，水燒開後中火燉10分鐘，轉小火燉15分鐘，加鹽關火。

2. 煮好記得把燉出來的雞油撇掉，不然會膩。

3. 相當鮮美好喝，是不是超級簡單。