簡單易上手，十分鐘搞定！
用料
| 料酒 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺半 |
| 味精 | 少許 |
| 蔥薑蒜末 | 酌情 |
快手炒蛤蜊的做法
花蛤買來去沙洗淨，瀝乾水分備用。
熱油鍋，將蔥薑蒜爆炒出香味。
倒入花蛤，爆炒。並依次加入料酒、醬油、味精調味。（鹽不需要）
蓋上鍋蓋，2分鐘後基本花蛤全開口，就可以出鍋啦。
小貼士
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快手炒蛤蜊
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