製作綠豆糕

用料  

製作綠豆糕的做法  

1. 把綠豆用清水洗淨，放熱水裡浸泡12至14個小時後，把綠豆撈出來放蒸鍋裡蒸上50至60分鐘左右取出。

2. 直接把綠豆搗成豆泥後，把不沾鍋燒熱，放入黃油(可用玉米油代替)，倒入綠豆泥一直翻炒，直到豆泥和油炒均勻，再倒入麥牙糖和細砂糖，繼續翻炒直至成團取出。

3. 把綠豆泥放入模具加工成品，一個綠豆糕就成型了。

4. 把綠豆糕裝入包裝合，放入冰箱冷藏一下，綠豆糕的口感會更好哦！

小貼士

我也是初次做綠豆糕，上傳此菜譜僅供朋友參考。