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用料
師傅紅燒肉的做法
土豆切片炸至七成熟,五花肉汆至變白撈出切片。其餘調料切件備用。
下適量油,加入配料,小火煸炒五花肉至微微焦黃,下醬油和糖,適量開水煮沸,小火燜10分鐘下土豆片再煮五分鐘,撒味精出鍋。
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