核桃仁涼拌茼蒿

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用料  

核桃仁涼拌茼蒿的做法  

1. 茼蒿洗淨控幹，切好了碼在盤子裡。

2. 油加熱，加醬油燒一燒，加核桃翻幾下。

3. 核桃油趁熱澆在茼蒿上面，就可以吃了。

4. 核桃換成松仁了。

小貼士

1，油可以是芝麻油，橄欖油什麼的都可以。自以為橄欖油的最好吃。
2，茼蒿必須是新鮮的。
3，醬油千萬別放多了，這是一個清淡的菜。
4，茼蒿要選那種葉子飽滿的品種。沒有新鮮的茼蒿，也可以用苦菊，芝麻菜之類的新鮮葉菜代替。各種菜我都試過，茼蒿是最好吃最對位兒的。