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2020年,特殊的一年。“抗疫”期間,讓我學會了麵食的做法,記錄一下。
用料
麵食合集的做法
發麵餅(煉乳豆沙餡,花生醬餡)
蔥油餅
全麥饅頭
豆沙卷
大花捲
紅豆薏米粉大饅頭
紅糖大棗饅頭
黑芝麻核桃粉饅頭
牛肉包子
鮁魚水餃鮁魚加鹽打入一碗花椒水後,和五花肉沫,一勺食用油,一個雞蛋清按順時針方向攪拌,最後加入韭菜沫。
牛舌餅
韭菜盒子
山芹菜包子
煎蔥花捲
全麥單餅可以卷炒菜,也可以做簡易版雞肉卷
簡版雞蛋灌餅
素餡水包
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