用料
| 拉皮 | 1袋 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 紅辣椒 | 半個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 嗆辣椒油 | 2勺 |
| 調味料 | 生抽，白醋，雞精，鹽，香油 |
準備好材料。
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第2張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第2張")
該切絲的切絲，該切圈的切圈，該切沫的切沫
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第3張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第3張")
買來的卡皮用淨水沖洗一下就不會粘粘了。控好水分。
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第4張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第4張")
這是要用的調料。生抽，白醋，雞精，鹽，嗆辣椒油，香油。
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第5張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第5張")
兩勺生抽+一勺白醋，雞精，鹽，香油適量。
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第6張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻調料倒進拉皮裡。
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第7張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第7張")
再澆上嗆辣椒油。
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第8張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第8張")
酸酸辣辣好開胃～
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第9張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第9張")
吸溜吸溜～超好吃😋
![酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第10張]( "酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）的做法步驟圖 第10張")
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酸辣拉皮（和飯館一個味🤟🏻）
食譜館
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