小時候,我經常看姥爺給我們姊妹幾個做好吃的。現在才知道這個最好吃的居然這麼補氣血!而且是老少皆宜哦!
用料
紅棗 | 150 |
枸杞 | 50 |
核桃 | 150 |
芝麻 | 250 |
麥芽糖 | 適量 |
水 | 適量 |
芝麻核桃糕補氣血的養生小零食!男女老少皆宜!的做法
逢年過節時,我會用喜慶點的密封袋裝,裝禮盒,送客戶。
平時都是透明的袋子,客戶可以清楚的看到食材。透明,放心!切片大小,如上圖👆
因為是自己純手工做,所以著實騰不出來手去拍視訊,圖片+圖片🤓
切片加糯米紙然後進小袋子密封
上圖👆每次都會留一部分自己吃,所以切的更小塊,方便😎
處理好的核桃,紅棗
👆桑椹山楂糕,材料:桑椹、山楂、黃冰糖。
不齁甜,沙沙糯糯的口感!芝麻
現在都加點白芝麻,成品更好看些!
食材全家福!不粘鍋裡放麥芽糖,加適量清水,小火熬煮
熬製這個程度,密集的泡泡,矽膠鏟子上往下滴時,會是粘稠的倒三角。
回頭客極高的海鹽堅果太妃糖!
好吃上頭!😎加入核桃,紅棗,枸杞攪拌均勻,最後加芝麻,關火,入模具
模具上記得抹點食用油
大致壓一下,撒上玫瑰花在繼續塑形
豬肉脯
追劇必備小零食大概3個小時,晾涼後,按自己想要的大小切片
蛋黃鍋巴
追劇必備小零食口感軟糯,老人孩子都可以吃!
血糖高的人就過個眼癮吧😊加糯米紙入小袋,機封
機封
小貼士
1.我平時都是預訂,然後做好直接拿走,保證食材新鮮!2.熬製麥芽糖一定要注意火候,時間短了,成品會發粘,時間長了,成品會硬,都會影響口感。