時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
芒果 | 3小個 |
西米 | 80g |
椰汁 | 200ml |
西柚 | 10g |
牛奶 | 30ml |
港式楊枝甘露的做法
把切塊的芒果粒倒入料理機,倒入椰汁,打成泥。
把打好的芒果椰汁放入一個容器,蓋蓋或蓋上保鮮膜,進入冰箱冷藏1小時。
煮西米:開水沖泡西米,燜20分鐘,中途不時攪拌,鍋內燒開水後,放入燜好的西米,大火煮5分鐘至中間的小白芯消失,繼續燜一會兒。
在杯裡鋪一層西米,倒入冷藏後的芒果椰汁,再澆上一點點牛奶或淡奶,最後點綴上芒果粒和西柚粒。
小貼士
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