《治癒餐桌》第二季 第一話
🍵兩人份
用料
| 菠菜 | 500g |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 土豆 | 1個 |
| 黃油 | 1大勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
| 蔬菜水 | 500ml |
| 原味酸奶 | 1大勺 |
| 炒杏仁、青葡萄 | 少量 |
菠菜葡萄湯的做法
1、在黃油中放人洋蔥，小火炒至洋蔥稍微帶一點棕色。
![菠菜葡萄湯的做法步驟圖，菠菜葡萄湯怎麼做好吃 第2張]( "菠菜葡萄湯的做法步驟圖，菠菜葡萄湯怎麼做好吃 第2張")
2、在炒好了洋蔥的鍋裡，放入切成小塊的土豆和菠菜，倒人蔬萊湯料或是蔬菜水，能沒過內容物為止。蓋上鍋蓋用小火煮20分鐘左右。
3、在攪拌機中放入2中的食物和酸奶，加入鹽和胡椒開始攪拌。
4、將炒過的杏仁搗碎，把青葡萄的籽取出，切成小薄片。
5、將湯盛在碗中，上面撒上搗碎的杏仁和切成小薄片的青葡萄。
小貼士
＊蔬菜水:用蔬菜汁或是用洋蔥皮、胡蘿蔔煮水
＊炒杏仁、青葡萄可以用芒果，桃子，蘋果，梨來代替
＊可以冷飲。
