葡萄凍

買的葡萄實在是太酸了😨
改良下吧～走起

用料  

葡萄凍的做法  

1. 食材準備好
   (白糖或白砂糖都可以，這裡我放的糖不多，出來的果凍不怎麼甜，喜歡吃甜，糖可以放到80-100克)
   鍋中加清水、白糖、白涼粉
   開小火不停的攪拌至水開且糖融化
   倒入去皮的葡萄攪拌一會兒
   關火

2. 將煮好的水倒入容器1/3
   等待晾涼凝固(用來打底）
   

3. 此時將鍋中剩餘的水和葡萄蓋上蓋子
   以免凝固

4. 待打底的水凝固後
   倒入鍋裡的水和葡萄

5. 葡萄可以擺規矩些，這樣成型後美觀易切
   這樣葡萄就懸空了
   整體放涼就可以吃了
   也可以放在冰箱冷藏
   取出後在常溫下久放會有水分析出
   屬正常現象

6. 切大塊
   是不是像喜之郎大果凍？

7. 然後就切了一大碗
   好多喜之郎😌