椰子雞（先試做，再給蘿莉嘗試）

食材簡單易得，天冷一群人圍著冒熱氣的鍋，滿口椰香，暖在心頭，怎一個爽字了得。

用料  

椰子雞（先試做，再給蘿莉嘗試）的做法  

1. 椰子雞的醬料十分重要，重在鮮。沙姜，蒜子，黃姜，紅辣椒 洗好去皮，放一邊晾乾水。

2. 瀝乾水後 切蓉，注意各種材料分開，避免味衝一起。

3. 喜歡 蔥，香菜的也準備一些。檸檬切片，蘸汁時擠一些，鮮味大提。之前在酒店吃用的是小柑橘，檸檬比較常見。

4. 兩隻椰子榨出來的汁，酷愛的椰子的我激動得小心臟跳啊跳。椰汁濃稠，椰油較多，單喝的時候注意不要過量。

5. 嘿嘿，像極了我們身材的瓶子。
   雞肉用冷水過一次水去腥。

6. 椰汁沸騰，滿屋椰香，倒下雞肉，等著大肆朵頤。

小貼士

1.想吃雞肉的選嫩雞比較好，老雞嚼不動。
2.可以放些紅棗，枸杞 和椰汁一起住，顏色好看得來味道也好。
3.配菜用的是炸支竹和生菜，最後加華豐面，不能更滿足。