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用料
椰子粉司康嘗試的做法
所有的粉類混合,倒入橄欖油拌勻,倒入水,混成麵糰
把麵糰壓扁,放入葡萄乾,像包包子一樣包起來,再壓扁
擀成一釐米厚的餅,用模具整形,雞蛋打散,做成雞蛋液,塗上雞蛋液,入烤箱,烤箱裡放一碗開水,過夜,第二天早上烤,165度 30分鐘,可不用預熱。
整形還可以做成大拇指頭的一個指節那樣大小的小球,別的不變,第二天烤出來是脆脆的口感
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