減脂牛排

想減肥的肉食愛好者福音。

用料  

減脂牛排的做法  

1. 西藍花小朵煮熟，撈起來放涼備用(煮的時候可放少許鹽)，黃瓜去皮切片，番茄切片，紫甘藍切絲。

2. 鍋裡少許橄欖油，可冷油下牛排(牛排在宜家買的，打折便宜肉質也很好，並且很大塊），鍋熱之後轉中火，一面煎一分鐘，來回兩次即可，能保證肉全熟的情況下，也能保證肉質的鮮嫩。出鍋擺盤灑上黑胡椒醬即可。因減肥，沒放沙拉醬。