紅蘿蔔燒羊肉

用料  

紅蘿蔔燒羊肉的做法  

1. 1、用50度清洗法將羊肉洗淨瀝乾；2、將除開胡蘿蔔和大蒜葉之外的所有食材全部放入主鍋中，設定70分鐘/120度/反轉小勺；速度2反轉5秒顛勺；3、還剩35分鐘時，將紅蘿蔔塊從主鍋蓋孔內加入；速度2/反轉5秒顛勺；4、最後3分鐘將青蒜杆部分放入增香。

2. 出鍋撒大蒜葉或香菜裝飾。

3. 香氣撲鼻，羊肉口感稍有嚼勁，如果喜歡吃軟爛的，可增加100克水並延長烹煮時間半小時。