冰糖什錦羹

用料  

冰糖什錦羹的做法  

1. 雪梨洗淨去皮，去核切成小塊待用

2. 枸杞洗淨待用

3. 將橘子剝皮取瓣待用

4. 將雪梨同枸杞至於適量水中，加熱至沸騰（PS：可根據自己喜好控制水量）

5. 帶湯汁顏色略微發生變化時，加入橘瓣，以及適量的冰糖增加粘稠度並調味

6. 待全部材料至於鍋中少許時間後取出，放涼

7. 冷藏或者趁熱食用皆可

小貼士

梨的功效
生津化痰，清熱降火
桔子的功效
開胃理氣、止渴潤肺

P.S感謝金蘭對菜譜的補完和潤色，3Q啦~！