茯苓芡實山藥小米粥（補脾益腎）

茯苓：甘，淡，平，歸心，肺，脾，腎經
利水滲溼，健脾寧心。

芡實：甘，澀，平，歸脾，腎經
益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶。

小米：甘，微寒，歸脾，胃經
健脾消食，和胃安神。

山藥：甘，澀，平，歸脾，肺，腎經
補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。

枸杞：甘，平，歸肝，腎經
滋補肝腎，益精明目。

用料  

茯苓芡實山藥小米粥（補脾益腎）的做法  

1. 芡實浸泡一晚。第二天用豆漿機把芡實和適量茯苓打成糊，備用。

2. 鍋中適量水，加入掰碎的大棗，燒開。（茯苓打粉可能會影響整體口感，也可以整塊加水裡跟大棗一起煮，那這鍋水就要煮久一點）

3. 水滾後加入小米和切塊的山藥，中火煮5分鐘

4. 然後加入芡實糊一起，轉小火再煮十幾分鍾，濃稠即可。加入糊以後一定要不停攪拌避免粘底。

5. 點綴枸杞，枸杞適合生嚼。我一般都不放粥裡一起熬。