很愛這款包包，感謝葛老師和感謝一直幫助我成長的露露
用料
| 黑巧克力 | 克50 |
| 可可粉 | 克16 |
| 蔓越莓 | 50 |
| 鹽 | 克9.6 |
| 酵母 | 克1 |
| 法粉伯爵t65 | 450 |
| 天然酵母 | 100克 |
| 冰水 | 300克 |
巧克力硬歐的做法
泡麵15分鐘，打至完全，麵糰溫度19，45分鐘摺疊，65分鐘分割，預整形35分鐘，後發室溫約22度一小時
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巧克力硬歐
食譜館
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