用料
椰子糖 | 60克 |
Silk豆奶 | 170克 |
高筋粉 | 200克 |
低筋粉 | 30克 |
可可粉 | 15克 |
椰子油 | 10克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 3克 |
奇亞籽 | 10克 |
黑麥粉 | 20克 |
Vegan巧克力軟歐的做法
所有材料除了椰子油以外面包機揉麵15分鐘,加入椰子油再揉10分鐘
蒸汽烤箱發酵40度30Min,拿出摺疊、分成兩份,滾圓,等10分鐘。
整理形狀,進烤箱40度30Min二發
撒粉、割圖案。烤箱170度15Min
小貼士
圓形的那個做了乳酪餡兒的給朋友,所以不是全素,長條形的是Vegan