用料
意麵 | 1份 |
粗鹽 | 1茶匙 |
淡奶油 | 250克 |
溫水 | 125克 |
脆皮腸 | 2根 |
口蘑 | 2個 |
青豆粒 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
黑胡椒碎 | 1茶匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
黑胡椒碎 | 1茶匙 |
蒜 | 2瓣 |
脆皮腸蘑菇奶油意麵的做法
脆皮腸斜切片 口蘑切片 蒜切末
意麵➕粗鹽煮15分鐘 撈出過冷水
起鍋燒油 倒入蒜末炒香
放入脆皮腸煎至金黃
放入口蘑煎一會
加入黑胡椒碎翻炒均勻
倒入淡奶油➕溫水煮開
加入青豆粒➕玉米粒
醬汁煮至濃稠
加入意麵➕鹽翻拌均勻 大火收汁
出鍋研磨黑胡椒碎