只有這個方法儲存的辣椒新鮮不會壞，(試過網上的很多方法失敗後，自己想出來的招)

因為杭州這邊吃不到家鄉的辣椒，所以家人給郵寄過來的，這種辣椒皮薄又香辣，炒辣子雞，炒小魚乾，總之做菜味道超讚的！由於寄一次就是五六斤，常溫或冷藏都放不太久就壞掉了，實在可惜，網上一些用鹽水洗晾乾再裝保鮮袋放冷藏，根本不行，還是會爛，幾種方法都試過了，都不行，最後自己想了一招，完美解決鮮辣椒的儲存問題，既不改變味道又能長期保鮮！
希望能幫到像我這樣愛吃辣椒的朋友們😊😊
方法如下：

用料  

只有這個方法儲存的辣椒新鮮不會壞，(試過網上的很多方法失敗後，自己想出來的招)的做法  

1. 新鮮辣椒用淡鹽水洗乾淨，再衝一遍水，然後晾乾表面水份，

2. 我是用廚房紙巾一個個擦乾水的，

3. 然後切成你平時炒菜需要用的形狀，(炒辣子雞，肉片，土豆塊都用這種滾刀切的辣椒塊)

4. 這是切的辣椒絲，(炒肉絲，土豆絲等都用這種)

5. 分別裝入保鮮袋

6. 分別裝入保鮮袋

7. 套兩層最好，(不變味道)，繫緊放入冰箱冷凍，冷凍，冷凍儲存，重要的說三遍哈！隨用隨取就可以啦，【不用等青椒化凍，直接放入鍋中炒就可以哈！】

小貼士

哈哈，是不是很簡單又能吃到新鮮的辣椒啊！😊😊