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應朋友們的強烈要求,做了這個冷盤,其實和上一個泡菜的做法差不多,但是大家似乎更喜歡裡們的藕,就單做了一個
用料
清爽拌藕片(特別清爽)的做法
藕切片,熱水中抄一下姜切沫(多來點)
藕撈出過涼水,放入器皿、瀝乾水份
放入薑末、2-3大勺冒尖白糖、3-5大勺白醋、一小勺鹽。充分拌勻,放入冰箱30分鐘後再吃口感更好
小貼士
口味酸甜可根據自己喜好多放或者少放,我這裡說的大勺,就是我們吃飯是用的那種較大的勺子
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