廣受好評的臺式茶葉蛋
用料
雞蛋 | 數個 |
鵪鶉蛋 | 數個 |
茶葉 | 小把 |
花椒 | 小把 |
大料(八角) | 四粒 |
桂皮 | 小塊 |
醬油 | 3/4匙 |
臺灣茶葉蛋的做法
1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。
2.將蛋蛋們充分洗乾淨(妳們知道它們從那裡出來的)
3.將洗好澡的蛋蛋放入涼了的料水裡,開小火、放茶葉、醬油。
4.小火慢煮,15分後~將蛋蛋們敲一敲,等入味!
5.時間越長越好吃!
小貼士
1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。
2.將蛋蛋們充分洗乾淨(妳們知道它們從那裡出來的)
3.將洗好澡的蛋蛋放入涼了的料水裡,開小火、放茶葉、醬油。
4.小火慢煮,15分後~將蛋蛋們敲一敲,等入味!