之前炒芸豆角,都是切成塊,今天試試絲,畢竟印象中第一次吃這個菜就是豆角絲,放兩個紅辣椒,既滿足了色彩搭配,又滿足了我想吃辣的胃😆😆
用料
芸豆角 | |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 半勺 |
鹽 | 半勺 |
蠔油 | 半勺 |
小米辣 | 2個 |
辣炒芸豆角絲的做法
超級簡單的一道菜,量根據人數訂吧,我一個人吃,所以都比較少,就正常炒菜步驟,芸豆角和小米辣切絲,我喜歡在炒菜前先用水抄一分鐘左右。然後放適量油,放蒜爆香,然後放小米辣,炒大概十幾秒鐘,放入芸豆角,依次放入實驗,少許生抽,最後放入耗油,就可以出鍋了(我也是剛學做菜,新手,中間會有鍋變乾的現象,我會呲點水,哈哈哈,也不知道對不對)
沒打算上傳的,所有也沒有過程圖,就是這會一個人吃飯有點無聊,找點事幹,哈哈哈我都寫在一起了,沒有第二步了,好尷尬😂