五星級餐廳的奶油蘑菇湯（自制低卡版）

小Tips：
1.口蘑買新鮮的，買完就做。我的在冰箱放了兩天，外皮有點點色深了。
2.做完沒感覺加蝦仁會腥，對腥味敏感的可以滴幾滴檸檬汁去腥。
3.牛奶後放且小火煮是減少營養流失。

用料  

五星級餐廳的奶油蘑菇湯（自制低卡版）的做法  

1. 口蘑洗乾淨，去根備用。平底不粘鍋不用刷油，小火把口蘑煎出汁，這個是湯鮮香的關鍵。

2. 倒入200毫升開水，加入玉米粒，把口蘑剪成片（口蘑的根部可以撕撕下里面，不要浪費哦！），煮兩分鐘。

3. 倒入純牛奶，越香醇越濃的牛奶越好，小火煮，加入蝦仁，煮一兩分鐘，蝦仁變色，這個時候就能聞見濃濃的奶香味啦！出鍋前撒點黑胡椒。

4. 一碗清淡鮮香的奶油蘑菇湯就做好啦！蛋白質、膳食纖維、碳水都有了，吃兩碗都不用擔心長胖。很好喝，趕快試試吧！