為廚者,未必要有高超的廚藝,或只是為了給愛的人做點吃的……
用料
午餐錄!吃,不僅僅只是為了飽~的做法
簡單的湯麵*雞蛋,蝦仁,醬油雞腿,加點海帶裙提鮮~
拌米粉!米粉燙熟過冷水*胡蘿蔔🥕+臘腸+蝦仁,蟹肉條下鍋炒熟(油,料酒,蠔油)!裝盤,米粉打底加炒料拌拌就開動咯~可惜家裡沒香菜或蔥了,要不加點一起拌味道更佳!!
臘味飯!秋葵是燙熟切半涼拌,青菜也是燙熟淋蠔油!至於臘味飯之後會有專門的介紹啊~
牛腱牛肚米粉撈汁!提前用高壓鍋燜好牛腱和牛肚,米粉燙熟裝盤,切兩片西紅柿,燙兩三朵青菜,淋上牛腱的燜汁和牛腱牛肚即可!!!
溼炒河粉!胡蘿蔔,臘腸,芹菜,雞蛋按順序翻炒下鍋!(料酒,蠔油)最後下河粉翻炒至熟即可~
拌麵!黃瓜,水蘿蔔,鵪鶉蛋,午餐肉,蔥絲,菠菜面~淋上自己調的醬汁即可
拌麵!燜好的鮮豆腐皮,油燜蝦,水煮蛋,黃瓜,淋上一勺老乾媽~