可以用於兒童的零食。因為我兒子喜歡吃酸,為了讓他吃的健康,所以自己動手做起來~材料可以新增果膠多的水果,如蘋果桃子草莓都可以,山楂還是主角。
用料
蘋果 | 一個 |
藍莓 | 一盒約25g |
山楂 | 隨意 |
冰糖 | 隨意 |
清水 |
果丹皮(不僅只有山楂)的做法
準備料,山楂去胡,蘋果切塊
放入煮的容器裡,加清水,開始煮
煮的過程很煎熬,經常攪拌,要把大塊都煮小。最好之前的水果切小塊,這樣煮的時候比較容易,這個步驟加冰糖。
把煮好的果肉們撈出,過濾
過濾好
再倒入鍋內煮,可以按照口味繼續加冰糖或者不加,煮到粘稠狀態。這步驟要不斷攪拌防止糊
放到油紙鋪平,可以放烤箱低溫烘烤一會,也可以在高溫處(如暖氣)自然晾乾。
自然健康的果丹皮,很好吃
與進口的果丹皮對比