粉色少女心波奇飯

波奇飯家常的吃法，是任意放自己喜歡的食材就好了，按自己的口味，蔬菜、水果、雞牛肉、蝦仁，都可以搭配進去，今天做了一款少女心波奇飯，做法很簡單，米飯用紅心火龍果染了色，粉粉的少女心，還搭配了雞腿肉、鮮蝦、雜蔬、水果，看著心情就超級好，吃起來更美味呢。
這款波奇飯，用到了金龍魚稻穀鮮生大米，米香濃郁，口感絲滑爽口，讓人回味無窮。

用料  

粉色少女心波奇飯的做法  

1. 金龍魚稻穀鮮生大米開啟袋子就聞到濃濃的米香啦。

2. 加適量水蒸熟，滿屋子都是香氣。

3. 玉米切粒，黃瓜和胡蘿蔔切片，紫橄欖和生菜切絲備用。

4. 小雞腿去骨切小塊洗乾淨，鮮蝦去殼去蝦線。

5. 蝦仁煮2分鐘撈出，雞肉丁綽一次水。

6. 鍋中放少量油，加入雞肉丁翻炒均勻，放入生抽、耗油，醋，加入少量水，燜炒10-15分鐘。

7. 180克米飯中放入少量紅心火龍果，拌勻。

8. 碗中倒入沙拉醬，再放米飯。

9. 蔬菜和蝦仁用沙拉拌一下。

10. 材料一層一層碼放到碗中。

11. 最後放雞肉和蝦仁，撒點芝麻，再搭放獼猴桃和火龍果。

12. 成品圖。

小貼士

1雞肉丁燜炒差不多10-15分鐘就可以，可以自己酌情掌握。
2米飯中放紅心火龍果的時候一定要少放，一點點就染成粉色啦。
看起來材料很多，其實並不複雜，反而很簡單。