用料
| 金針菇 | 1把 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 鹽 | 30克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 色拉油 | 1克 |
| 蔥花 | 少許 |
| 紅棗 | 2顆 |
| 冬菇 | 2朵 |
| 荷葉 | 1張 |
美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法
金針菇，冬菇泡開冬菇切小段紅棗切段備用
![美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第2張]( "美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第2張")
雞肉洗乾淨砍小塊倒進生抽蠔油鹽胡椒粉料酒醃製10分鐘在倒進紅棗絲冬菇絲蔥段薑片攪拌均勻備用
![美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第3張]( "美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第3張")
碟子放進荷葉墊底在倒進金針菇香芹段墊底不喜歡香芹的可以不放
![美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第4張]( "美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第4張")
然後倒進醃製好的雞肉擺好開火蒸10分鐘就可以了
![美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第5張]( "美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第5張")
蒸熟撒上蔥花香菜出鍋，開吃
![美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第6張]( "美味嫩滑的冬菇金針菇蒸雞的做法步驟圖 第6張")
小貼士
雞肉不要蒸太久不然肉會老
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