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從小到大特別喜歡吃的紅薯🍠丸子,外焦裡嫩,甜而不膩,一盤不夠吃!
用料
小時候最愛吃的紅薯丸子 軟糯香甜的做法
紅薯切片放入蒸鍋蒸20-30分鐘;
蒸好取出搗碎,加入適量白糖;
倒入糯米粉;
揉成光滑麵糰;
分成小劑子揉成湯圓大小備用;
鍋中燒油,燒至5-6成熱放入紅薯🍠丸子,這個時候一定要關小火慢慢炸至金黃色浮起即可;
一口就愛上,軟糯香甜,怎麼吃都不夠!
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