芋頭糯米丸子（小時候最愛的油炸食品）

看到家裡的大芋頭，想著十多年沒有吃媽媽做得芋頭丸子了，今天自己來動手，特意打就個電話給陳夫人請教，結果還是那個小時候的味道，回憶滿滿！

用料  

芋頭糯米丸子（小時候最愛的油炸食品）的做法  

1. 把芋頭南瓜刮絲，然後芋頭絲要用鹽醃製半個小時，到時候洗乾淨芋頭絲，（用鹽醃製是為了去澀，避免吃了後會喉嚨癢）

2. 如圖

3. 兩者混合拌料（鹽——生抽——燒烤料——味精）

4. 糯米粉，自己看著量加，多點這樣炸起來才會脆，我今天少了點，所以炸的比較鬆軟。不過我家嘟寶說就這樣最好吃😂

5. 我今天做的是天形狀，如圖

6. 如圖

7. 外面裹了麵包糠，炸制金黃色即可

8. 如圖，完美出鍋了，非常好吃，小時候的味道，滿滿的回憶，我兩個寶貝也非常喜歡吃，嘻嘻……，這個當零食下飯都可以