家庭簡易版-不用錫紙的花甲粉

外面十多塊錢一碗的花甲粉，自己做十多塊錢一大鍋，而且超多料，不想吃飯的時候給自己來個花甲粉，鮮的跳起來！

用料  

家庭簡易版-不用錫紙的花甲粉的做法  

1. 花甲用鹽水浸泡令其吐沙後洗乾淨

2. 杏鮑菇切片，備用

3. 蒜蓉剁碎，備用。吃辣的可以剁點小米椒

4. 米粉下鍋煮至熟透

5. 熱鍋後下油，先爆炒蒜蓉，然後加入杏鮑菇一起炒（可以用金針菇代替），然後加入花甲，炒至花甲變紅的時候，加入前面煮好的米粉和水，水沒過所有材料即可，加蓋燜3-5分鐘，花甲完全開口即可食用