紫葉李版果丹皮

紫葉李不如青梅酸澀苦有個性，特點不夠就做個有特色的食品一一果丹皮。因為是紅色的，成品分不出是紫葉李還是果丹皮，嚐了之後，後味有一點苦澀，這才是特色啊！自帶了解膩功能，給這個版本的果丹皮打高分。😀😀😀

用料  

紫葉李版果丹皮的做法  

1. 1、紫葉李（硬的還沒熟）洗淨。

2. 2、冷水沒過，加鹽，大火燒。

3. 3、水開後再燒3一4分鐘撈出，冷水衝過。

4. 4、用勺按壓去核。

5. 5、加糖。

6. 6、入鍋大火燒，用勺子不斷攪拌。

7. 7、5分鐘後呈果醬狀。

8. 8、關火後，擠入半顆檸檬汁。

9. 9.、烘焙紙墊在烤盤上，將李子醬均勻塗抹上。烤箱上層140度，2小時。

10. 10、晾涼，剪了十二片。

11. 11、捲成小卷。

12. 12、用烘焙紙在中間卷一道，紮上小麻繩，整個氣質就上來了😜