用料
| 雞爪 | 8只 |
| 小米椒 | 2個 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 醬油 | 4勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 糖 | 5克 |
自創泡雞爪的做法
洗切好雞爪，切大蒜蓉，小米椒，檸檬片備用
![自創泡雞爪的做法步驟圖，自創泡雞爪怎麼做好吃 第2張]( "自創泡雞爪的做法步驟圖，自創泡雞爪怎麼做好吃 第2張")
雞爪開水裡煮十分鐘，撈起冰涼開水泡十分鐘撈起掠幹
![自創泡雞爪的做法步驟圖，自創泡雞爪怎麼做好吃 第3張]( "自創泡雞爪的做法步驟圖，自創泡雞爪怎麼做好吃 第3張")
把所有食材與配料倒一起攪拌，擠一點檸檬汁下去，泡五個鍾後就非常入味。
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小貼士
一定要在冰水裡泡十分鐘以上，這樣雞爪吃起來口感爽脆。
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自創泡雞爪
食譜館
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