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此版本的小方,入口即化,Q彈爽滑!
用料
椰奶小方(淡奶油版)的做法
先將3片吉利丁片,用冷水浸泡10分鐘
淡奶油、牛奶、椰漿、糖放入主鍋,5分鐘/50度/速度1,進行加熱攪拌。
將泡軟的吉利丁片放入椰奶中,5分鐘/50度/速度2,進行加熱攪拌。
完成後放入容器中,待涼後放冰箱最少冷藏3小時以上後可以脫模。(最好隔夜冷藏)
切塊後,放入椰蓉中裹勻裝盤。
美好的下午茶甜點就做好啦
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