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椰奶小方(淡奶油版)

食譜館 人氣:1.6W
椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖

此版本的小方,入口即化,Q彈爽滑!

用料  

淡奶油 120克
牛奶 180克
45克
椰漿 90克
吉利丁片 3片(15克)

椰奶小方(淡奶油版)的做法  

  1. 先將3片吉利丁片,用冷水浸泡10分鐘

    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第2張
  2. 淡奶油、牛奶、椰漿、糖放入主鍋,5分鐘/50度/速度1,進行加熱攪拌。

    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第3張
  3. 將泡軟的吉利丁片放入椰奶中,5分鐘/50度/速度2,進行加熱攪拌。

    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第4張
  4. 完成後放入容器中,待涼後放冰箱最少冷藏3小時以上後可以脫模。(最好隔夜冷藏)

    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第5張
  5. 切塊後,放入椰蓉中裹勻裝盤。

    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第6張
  6. 美好的下午茶甜點就做好啦

    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第7張
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    椰奶小方(淡奶油版)的做法步驟圖 第8張