消耗家中已拆椰漿。誰知道味道很好呢。
用料
椰漿 | 200克 |
純牛奶 | 500克 |
玉米澱粉 | 80克 |
白砂糖 | 50克 |
煉乳 | 10克 |
椰蓉 | 50克 |
椰奶小方(無淡奶油版)的做法
準備相關食材。
1、將椰漿和牛奶混合倒入不粘奶鍋。
2、玉米澱粉碗中倒入一些椰漿牛奶混合液,將澱粉攪拌成無干粉狀。
3、將白砂糖、煉乳倒入不粘奶鍋,開小火,邊攪拌,奶熱糖融化後倒入玉米澱粉椰奶混合液。4、不停的一個方向攪拌,小火煮,有點類似於衝藕粉,直到變粘稠,粘住刮刀。關火。
5、直接倒入模具中,抹平表面,我用的做牛軋糖的模具(大家可自行選擇模具),下面墊了一層保鮮膜,再均勻撒上一些椰蓉。
6、抹平好後放入冰箱冷藏約2小時即可。
7、取出,倒扣在砧板上,切小方塊,放入盆中,倒入椰蓉,盡情翻滾吧!噹噹噹~椰奶小方亮相!
小貼士
吃不完一定要放冰箱冷藏哦/