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用料
芒果軟芝士的做法
隔水融芝士至軟(無顆粒就行了)
慕斯粉分三次加入熱水中,快速攪均勻
將2)分三次加入1)中攪勻(快速,不能看到芝士顆粒,以一次比一次多的方式加)
將3)分次加入忌廉中攪勻
最後加入果醬和酒,攪均勻。倒入已有蛋糕底的模具中。
放冰箱凍至凝固,裝飾!
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