花生牛軋糖製作的祕籍寶典

入口潤滑而不粘牙，甜而不膩，軟而有嚼勁，濃郁的奶香，搭配酥脆的花生清新爽口，回味無窮。

用料  

花生牛軋糖製作的祕籍寶典的做法  

1. 所需材料準備好。棉花糖：160g       花生碎：120g       黃油：40g       奶粉：100g。最便當的是直接買個牛軋糖套餐的哦。注：奶粉最好是全脂奶粉哦

2. 黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化。馬上倒入棉花糖，繼續小火加熱至融化，切記小火。（注意掌握火候）

3. 倒入全脂奶粉，用刮刀慢慢混合至均勻。

4. 倒入花生碎

5. 緊接著倒入適量黑芝麻，用刮刀慢慢混合至均勻。混合到沒有乾粉就可以了哦！

6. 觀察黑芝麻和花生碎均勻分配在糖塊內、感覺幹而不粘手就可以了哦！

7. 油紙鋪在托盤上，把糖團放入壓成約2cm厚的扁方塊。

8. 放涼後用到切成方塊或方條狀即可。方塊要根據糖紙的大小切，再裹上糯米紙。

9. 如需製作不同口味，可在加入奶粉時新增不同口味的粉（例如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等），花生碎也可換成核桃、杏仁等乾果。

10. 包裝好糖紙的牛軋糖，挑選自己喜歡的包裝盒，瞬間高大上，送人體面過人。

小貼士

0失敗，只需一套就搞定！無需稱量！不粘鍋、電飯煲都可以做哦！
奶粉最好是全脂奶粉哦 .記得火候掌控好