花生牛軋糖 （棉花糖版）

家裡花生太多，想辦法一點一點消滅掉！

做了花生和蔓越莓兩種口味，麻麻都很喜歡🙆

用料  

花生牛軋糖 （棉花糖版）的做法  

1. 烤花生  然後，去皮
   用的200度 大慨7、8分鐘，不夠熟就多烤一會
   稍微擀一下，不用太碎

2. 小火融化黃油，
   最好用不粘鍋

3. 加入棉花糖，依舊小火

4. 用矽膠鏟輕輕攪動，
   觀察棉花糖融化情況

5. 基本融化完後加入奶粉（這一步忘了拍）
   離火
   加入奶粉後攪拌會有點費力，耐心攪拌均勻，然後加入花生碎

6. 差不多後起鍋 移到烤盤裡，（我可憐的鏟！😂😂）
   烤盤裡提前鋪好油紙防粘。
   用三能刮板給牛軋糖整形，放涼

7. 晾涼後 切條再切塊
   
   最後用了60g蔓越莓做了一點蔓越莓口味，黃油奶粉棉花糖憑感覺新增。
   

小貼士

最好還是買現成花生碎！
自己烤花生還好，去皮的那一步太痛苦了！廚房到處都是花生皮！