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從剛開始炒不熟,琢磨了幾次,反覆驗證得出的最佳流程。
用料
小美蒜香四季豆的做法
反覆驗證的原因就是 忘了插🦋棒😠,因為炒四季豆時間較長,容易攪碎,蝴蝶棒切記切記!
1)切蒜:直接丟入主鍋,3秒/6速。
2)爆香:3分/120度/1速
3)清炒:主鍋插入蝴蝶棒,加入四季豆,水適量,9分/120度/反轉1。不加水炒約15分鐘。
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