夏日，冷萃茶正當時

低溫美食，你聽過！
低溫萃咖啡，你也喝過！
那你喝過低溫茶嗎？
通常用熱水泡茶的味道過於濃郁

那冷萃茶
苦味比較低，口感冰爽
適合不愛喝茶的小夥伴

口感：
冷萃茶的口味與普通的茶不同
萃取的茶酸和咖啡因含量少
它的苦味更加柔和
富有茶的清香，甜味十足

咖啡因
冷萃茶的咖啡因含量僅為普通茶的75%
非常適合對咖啡因較為敏感人群飲用

感官體驗
冷萃茶會給你帶來一種全新的感官體驗
讓你意識到原來大批常規同樣能夠品嚐到食材的原本風味

最重要的是
製作方法炒雞簡單！

用料  

夏日，冷萃茶正當時的做法  

1. 在杯中倒入茶葉。記住茶葉和水的比例約為1g：100ml ，也可以根據個人口味進行調整2g：100ml。
   
   泡茶水：繼續選用挪威進口VOSS天然泉水…
   口感柔軟清冽、純淨…

2. 做法：
   取一玻璃茶壺、放入茶葉倒入挪威進口VOSS天然水…

3. 放入冰箱冷藏一晚上或者更久。等茶葉裡的味道完全與水融合即可。

4. 飲用：建議直接飲用純茶，如喜甜，可加一勺蜂蜜，最好是先喝淡的再喝加蜂蜜的。直接冷萃過後的茶水，你可以感受到裡面的清香與柔和是你從未飲用過的口感，值得回味。

5. 注意：不建議在室溫下浸泡茶葉，容易滋生細菌。
   所以必須有冰箱才行。時間控制在6小時以上或者更久。

6. 關於選擇茶葉：如是紅茶和綠茶這些自然晒乾或者炒製得的茶葉可以直接浸泡。如果是發酵的普洱茶等，需要用熱水衝開後過濾去水分再放到挪威VOSS天然水裡浸泡。發酵茶裡的雜質較多，需要濾去。

7. 茶杯茶壺的選擇：建議選用透明的玻璃杯，或者陶瓷杯，好看又方便。那些熱水泡茶的紫砂壺和鐵的之類的不建議使用。

8. 繼續喜歡瓶身的設計、高大上的顏值、昨天從桌上掉落毫髮無損、帶出門就不用說了……入冰箱冰了之後可一定程度的保持短時間冷涼口感…